Koncept
Jeg dyrker min jord økologisk og bæredygtigt. I den første fase skulle jeg finde ud af, hvilke planter klimaet her giver et optimalt grundlag for. Der var et par overraskelser undervejs. Mens mine kartofler i starten blev lige så store som radiser, blomstrede mirabelletræerne og gav næsten mere, end jeg kunne høste.
Der opstod mange spørgsmål. Hvilke zoner skal jeg dyrke, og hvilke skal jeg lade passe sig selv? Og selvfølgelig det spørgsmål, som alle gartnere stiller: Hvad gør man med sneglene? Der er leopardsnegle her, og de spiser sneglene, det vidste jeg ikke, så jeg lærte at arbejde med systemet og ikke imod det, i tråd med permakulturprincipperne.
Der var allerede en lille skov på ejendommen. Jeg plantede også mange frugttræer og andre skovtræer.
Biokul
Biokul / biochar / biocul-biochar er forkullet restmateriale fra plantebiomasse. Biochar løsner og lufter jorden. Når det arbejdes ind i jorden sammen med kompost, fremmer det mikroorganismerne og får humus til at akkumulere. Biochar, som er et porøst materiale, kan hjælpe med at holde på vand og næringsstoffer i jorden. Min sandjord tillader alt vand og dermed næringsstoffer at passere igennem. Tiden vil vise, hvilke fordele jeg kan opnå ved at tilsætte biochar.
Mulching
Hvis havet tilbyder værdifulde næringsstoffer, kan du bruge dem med god samvittighed. Her har jeg brugt tang og halm til at dække med. Jorden er dækket af organiske materialer, der ikke er rådnet. Det er et vigtigt bidrag til jordens frugtbarhed og surhedsgrad på lang sigt. Derudover behandler jeg mine dyrkningsområder med EM, naturlige mikroorganismer, som aktiverer eksisterende mikroorganismer i jorden og vandet og maksimerer deres naturlige styrke/effekt.
